Les vins des "Vignes de Vevey"
Ouz Bordel
C’est « au bord de l’eau », à l’ouest de Vevey et en limite de la commune de St-Saphorin, que croît ce Chasselas. Les sols graveleux et argileux, la stricte limitation des rendements ainsi que le microclimat né de la proximité du lac confèrent à ce vin élevé en tonneaux de bois sa structure et sa richesse. |
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Domaine de Villard
A l’est de Vevey, sur la commune de La Tour-de-Peilz, abrité dans un vallon idyllique, mûrit ce Gamay aux tanins fondus et au fruit harmonieux élevé en tonneaux de bois. Cette puissance aromatique lui vient des sols argileux et rouges sur lesquels il pousse et à une stricte limitation des rendements. |
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Les Gonelles
A l’ouest de Vevey, sur la limite séparant les communes de Corseaux et de Chardonne, le domaine des Gonelles se caractérise par des sols sablonneux et graveleux qui confèrent à ce Chasselas élevé en tonneaux de bois ses notes minérales et vives. |
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Rose Trois Vignobles
Issu exclusivement de Pinot noir, ce rosé intense et aromatique, élevé en tonneaux de bois, marie harmonieusement les fruits des trois vignobles veveysans situés sur les communes de Corseaux, Chardonne et La Tour-de-Peilz. |
Saint-Saphorin Chavonchin
A l’ouest de Vevey et en limite de la commune de St-Saphorin, sur des terres calcaires situées sur les hauteurs, croît ce Pinot noir aux notes aromatiques et harmonieuses élevé en tonneaux de bois. |
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Jean Daniel Mathieu Boinod, intendant militaire suisse puis français (29 octobre1756 à Vevey, - 28 mai 1842 à Paris). Décrété de prise de corps par Berne pour avoir participé aux banquets de 1791, Boinod (alors appelé l'Américain) s'engagea à la Légion des Allobroges, y fut quartier-maître trésorier (1792), puis commissaire des guerres (1793). Il fait la campagne d'Égypte. Commissaire ordonnateur de l'armée d'Italie (1800), inspecteur aux revues (1800), inspecteur en chef en 1810 avec un prétendu grade de général. D'une probité exemplaire et fidèle à Napoléon, il le suivit à l'île d'Elbe comme administrateur. Inspecteur aux revues de la Garde impériale en 1815, il sera réduit à de modestes emplois sous la Restauration. Intendant militaire (1830-1832). Commandeur de la Légion d'honneur (1831), chevalier de la Couronne de Fer. |
Général Boinod
Issu d’un assemblage d’un tiers de Gamay et de deux tiers de Pinot noir, ce vin est gouleyant et aromatique. Les vignes dont il est issus sont situées à l’est de Vevey, sur la commune de La Tour-de-Peilz, abritées dans l’idyllique vallon de Villars, sur des sols argileux, orientées face au lac. |
Folies Veveysannes
Avec notre nouvelle création "Folies Veveysannes", les Vignes de Vevey font preuve de notre nouveau dynamisme - un vin effervescent issu de nos cépages de pinot noir et de doral avec la méthode traditionnelle.
50% Doral, issu de Chardonne, Domaine des Allours et 50% du Pinot-noir issu de nos terrains de de la Tour-de-Peilz, Domaine de Villars. Ce brut méthode traditionnelle a été élevé et mis en bouteille par M. Daniel Marendaz de Mathod Les "Folies Veveysannes", un vin qui dans sa première année déjà a très bien été noté ! |
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